科阿韦拉州的葡萄酒酿造业非常有名，也是墨西哥最早种植欧洲葡萄品种的地区，这里酿造的葡萄酒香气浓郁，酒体丰满，十分成熟。有些品牌的葡萄酒品质十分优异，并在国际评比上获得过金奖