这是当地特产美食，当地人正餐吃一种叫做“马托基”的香蕉饭，“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料，剥皮捣成泥状，蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉，如今已成为乌干达国宴的主菜。非常美味，有人称之为世界上最好吃的饭。