卡特树是一种终年长绿的多年生灌木或乔木植物，传入萨达大约已有上千年的历史。新鲜的卡特叶片放在口中反复咀嚼,其汁液会由苦涩转为甘甜,脑，令人产生欣快感；如果咀嚼卡特的时间足够长，会全身躁热，还会上瘾。目前，世界上绝大多数国家认为卡特树叶含有轻度麻醉物质,视其为麻醉品，嚼食卡特也被视为非法。