明太祖朱元璋为僧时，化缘到睢宁大王集，时值一大户人家办喜事，得残羹一钵，其中有一段类似胡萝卜粗细的肉制品，食之，满口生香，回味无穷。朱元璋登基后，久思其美味，命御厨到睢宁大王集寻访当年所食之物，列入宫廷御宴食谱，食者交口称赞。
大王集香肠
大王集香肠
明太祖朱元璋为僧时，化缘到睢宁大王集，时值一大户人家办喜事，得残羹一钵，其中有一段类似胡萝卜粗细的肉制品，食之，满口生香，回味无穷。朱元璋登基后，久思其美味，命御厨到睢宁大王集寻访当年所食之物，列入宫廷御宴食谱，食者交口称赞。
