中途岛椰树丛林，取自椰子肉的椰子油在当地使用极为广泛。椰子油皂化值很高，一般不需要冷藏，它在常温中至少可放置2—3年。椰子油可以美容养颜且具有一定的保健作用，长期服用对身体益处很多，如果携带方便，不妨带点回去作为纪念品。