柬埔寨华人称棕糖为“树糖”，指从棕树上割取花序中所含的糖汁，熬制成膏状或块状的红糖，也可加工制成白糖。 柬埔寨磅士卑省棕糖已经被列为柬埔寨独有的地标农产品，近年来更获得商业部的大力。该省特产的棕糖粉拥有浓浓的香气、鲜红色，尤其是没有化学添加剂，纯粹都是天然有机成分。