厄瓜多尔的象牙果非常著名。是一种棕榈树椰果在南美厄瓜多尔。其椰汁凝固后，大概太阳照晒4-7个月，便可以变得像象牙一样坚固，当地人们往往用此来做雕刻的原料。象牙果不变色，是制作雕刻的好材质。