这是一种叫做argan植物，它的果实看起来像橄榄，但比橄榄小。阿甘树是摩洛哥特有的树种，耐干旱耐高温，多生长于摩洛哥南部。阿甘果实压榨出的阿甘油，是非常珍贵的油脂，含的维生素E是橄榄油的两倍，亚油酸的含量也比橄榄油要丰富得多。