埼玉县狭山茶色香味具全,鲜艳的绿色,清爽的茶香,和浓厚的味道。狭山茶之前有区别分东京都产和崎玉县产茶,在昭和中期被统一称为东京狭山茶,一年只有春天和夏天进行采摘,比日本其他地方的茶叶次数都要少,所以味道也更为正宗和美味。