信阳著名特产之一，糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春节期间，亲朋好友来访，煮上一碗荷包蛋糍粑便是很好的见面礼。若将糍粑包上各种馅料，油炸烤煎，风味更加独特鲜美。包馅的糍粑不宜久存，切成块状的糍粑久放干裂，可用清水泡之，勤换其水，可保存3个月以上。
糍粑
糍粑
信阳著名特产之一，糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春节期间，亲朋好友来访，煮上一碗荷包蛋糍粑便是很好的见面礼。若将糍粑包上各种馅料，油炸烤煎，风味更加独特鲜美。包馅的糍粑不宜久存，切成块状的糍粑久放干裂，可用清水泡之，勤换其水，可保存3个月以上。
