food_picture 可丽饼

简介

可丽饼已经成了法国一道独特的饮食,每年的2月2日圣烛节,家家户户都会食用可丽饼。而在可丽饼的故乡布列塔尼,更是会举办大型的活动,来庆祝这个“可丽饼日”。可丽饼分两种:一种由黑麦或荞麦制作而成,又被称为Galette,通常铺上肉、蔬菜、奶酪等成为一道主食;另一种又小麦粉制作而成,通常铺上焦糖、奶油、巧克力等,称为一道甜品,也就是我们最熟知的可丽饼。

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