藏红花是呼罗珊的特产，所有的伊朗人都喜欢它， 把它当成调料放在每日的米饭、甜点、茶等等很多地方。及至今日它在世界范围内也仍 然是藏红花的行业翘楚。在当地藏红花按克出售，单价每克不到二十元。