挪威的驼鹿香肠非常著名的商品，外形看上去跟普通的香肠差不多，外包装上有画有鹿头，味道跟牛肉香肠差不多，只是有点酸，还有少许的咸香味，驼鹿肉属于高蛋白、低脂肪，更适合减肥人士享用，在挪威非常普遍。