荷兰金酒。 它是一种加味较浓并且非常芳香的金酒，酒精含量为35%，这是由于受其法律的约束，增陈的工序也是在国家的监督管理下在橡木桶中进行的。它的主要加味物质为杜松子，所以又名杜松子酒。金酒是典型的荷兰酒，它在荷兰的生产和消费总量是金酒产业中排名第二的比利时的两倍。金酒酿造厂集中在阿姆斯特丹、格罗宁根等城市。