豆腐皮是宜章县的特色特产。豆腐皮营养价值较高，是豆制品中的精髓。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止等功效。该产品的主要特点是 营养价值高且食用方便 。优质豆腐皮的标准是外观呈淡黄色半透明状，质薄，手感柔韧，落水不糊，入口细腻，有香味。
豆腐皮
豆腐皮
豆腐皮是宜章县的特色特产。豆腐皮营养价值较高，是豆制品中的精髓。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止等功效。该产品的主要特点是 营养价值高且食用方便 。优质豆腐皮的标准是外观呈淡黄色半透明状，质薄，手感柔韧，落水不糊，入口细腻，有香味。
