这里出产的鱼子酱是豪华实会和酒席上的珍品。人们不仅欣赏鱼子修的鲜美，而且注重它所含有的丰富营养。在制鱼子酱时，先把捕捞上来经冷冻后的鱼剖腹、取卵，再在鱼卵堆里加盐调拌，而后由专家鉴定合格后方可装盒，再经过低温消毒，才算成品。
鱼子酱
鱼子酱
这里出产的鱼子酱是豪华实会和酒席上的珍品。人们不仅欣赏鱼子修的鲜美，而且注重它所含有的丰富营养。在制鱼子酱时，先把捕捞上来经冷冻后的鱼剖腹、取卵，再在鱼卵堆里加盐调拌，而后由专家鉴定合格后方可装盒，再经过低温消毒，才算成品。
