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宜兴紫砂壶
宜兴紫砂壶名扬天下,起源可上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,已有2400多年的历史。紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。 砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。 茶壶日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。寒冬腊月,注入沸水,茶壶不会因为温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
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