兴国该县油茶品种较多，油茶山面积占山地面积的６７％，人平油茶３．９亩，人平油茶产业收入２８０元.在油茶主产区的均村、茶园等乡镇，油茶已成为当地的主导产业，成为农民增收的主要途径.按成熟季节分有秋分子、寒露子、二水桃、霜降子４个品种，其中“二水桃”被列入全省推广的优良品种.据有关史料记载，兴国栽培油茶已有２３００多年历史.全县每个乡村均有油茶分布，其中油茶面积上万亩的乡镇有１８个，较多的均村乡１６．５万亩，茶园乡１２．９万亩.全县常年油茶产品产值５２２５万元，占农业产值的７％.兴国油茶还具有单产高、品质好的优势.据调查，该县已涌现一大批油茶高产典型.如县经济林场８０亩油茶林，一般年份亩产茶油２０多公斤，高产年份可达到３０多公斤.均村乡长竹村农民陈瑞生承包乡林场５００亩油茶山，亩平产油１１公斤.高兴镇老营盘村村民叶爱华经营的１５亩油茶山，亩产茶油近１２公斤.如今，兴国县茶油以其色青味香的优点，深受消费者青睐，远销南昌、上海、北京和港澳地区，产品供不应求