萝卜丝饼,是济南传统的较为精细的面食品种.近代,各大酒店、酒楼、饭庄均有生产.30年代营业的燕喜堂饭庄,40年代末开业的聚丰德饭店,制作的萝卜丝饼都很有名.现今,不仅济南,乃至山东及全国的一些高档酒店都生产此饼.萝卜丝饼因制作工艺较为复杂,供不应求,食客喜之
济南萝卜丝饼
济南萝卜丝饼
萝卜丝饼,是济南传统的较为精细的面食品种.近代,各大酒店、酒楼、饭庄均有生产.30年代营业的燕喜堂饭庄,40年代末开业的聚丰德饭店,制作的萝卜丝饼都很有名.现今,不仅济南,乃至山东及全国的一些高档酒店都生产此饼.萝卜丝饼因制作工艺较为复杂,供不应求,食客喜之