河北盛产辣椒，其中以望都辣椒和鸡泽辣椒较为有名.望都辣椒色泽红紫油亮，皮薄肉厚，味辣而芳香.由于其形如羊角，又有“羊角椒”之称.鸡泽辣椒颜色深红，长约15厘米，尖上带钩，椒粉香辣可口，性热，有驱寒、提神作用.清代时，鸡泽辣椒曾作为“御膳房”的调料供皇室享用
河北辣椒
河北辣椒
河北盛产辣椒，其中以望都辣椒和鸡泽辣椒较为有名.望都辣椒色泽红紫油亮，皮薄肉厚，味辣而芳香.由于其形如羊角，又有“羊角椒”之称.鸡泽辣椒颜色深红，长约15厘米，尖上带钩，椒粉香辣可口，性热，有驱寒、提神作用.清代时，鸡泽辣椒曾作为“御膳房”的调料供皇室享用
