大菜糕是一种甜品，台湾称菜燕或洋菜冻，入口冰凉爽滑,是夏天消暑小食.大菜糕近年已成为澳门著名小食之一，其中以氹仔的“莫义记”较为出名.由於该店位於旅游热点，不少旅客饭后都会以大菜糕充当饭后甜品.该店较为有名的甜品非属芒果大菜糕不可了，那种入口冰凉爽滑的感觉是夏日消暑的佳品
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