烤饵块是云南大理当地的一种民俗小吃.是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状.在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可.大米的清香搭配酱料的风味，是云南人民普遍喜爱的食品.做法与糍粑相同.但糍粑的原料是糯米，饵块的原料是大米.糍粑是糯米做的，软而粘，饵块是大米做的，硬而韧
烤饵块
烤饵块
烤饵块是云南大理当地的一种民俗小吃.是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状.在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可.大米的清香搭配酱料的风味，是云南人民普遍喜爱的食品.做法与糍粑相同.但糍粑的原料是糯米，饵块的原料是大米.糍粑是糯米做的，软而粘，饵块是大米做的，硬而韧
