纳西米灌肠是丽江特有的一种风味食品.它是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠.加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯.第到杀年猪时，几乎每户纳西人家都要做一些米灌肠.如果家人在外学习或工作，还要想方设法请人到家制的米灌肠捎去。
纳西米灌肠
纳西米灌肠
纳西米灌肠是丽江特有的一种风味食品.它是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠.加工制作米灌肠是纳西族的传统习惯.第到杀年猪时，几乎每户纳西人家都要做一些米灌肠.如果家人在外学习或工作，还要想方设法请人到家制的米灌肠捎去。
