竹虫，又名竹蜂、竹蛆.寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，从竹尖逐节往下吃，然后藏于根部筒内，到11月份体肥停食，宜捕，过时则变蛹.竹虫.不仅哈尼族喜食，壮族、布依族亦喜食善捕.布依族居住的河谷地带，楠竹茂密，视其竹尖发黄，即可剖开竹茎采取.竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴
炸竹虫
炸竹虫
竹虫，又名竹蜂、竹蛆.寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，从竹尖逐节往下吃，然后藏于根部筒内，到11月份体肥停食，宜捕，过时则变蛹.竹虫.不仅哈尼族喜食，壮族、布依族亦喜食善捕.布依族居住的河谷地带，楠竹茂密，视其竹尖发黄，即可剖开竹茎采取.竹虫经炸后色泽金黄而油亮，酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴
