介休贯馅糖，有着悠久的生产历史.贯馅糖营养丰富，与浙江名产“寸绵糖”齐名.具有皮儿薄，馅儿香，气味芬芳，味道鲜美可口等特点.因主要成分为糖稀，而糖稀则是用大麦生芽后与小米经糖化熬成，故具有温肺、健肾的功能，亦有催乳的良效，且糖馅内的核桃仁性甘、平温，故又有健脑补肾、补气养血、润肺化痰等功能
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