灌阳雪萝卜，又名灌阳红萝卜，是灌阳县传统优良的秋冬季蔬菜品种.其形呈椭圆形，表皮全红或红白色，肉质雪白，脆嫩可口，营养丰富，食后能清热解毒，具有治疗咽喉肿痛、咳嗽等保健作用，是萝卜类中优良品种，素有“冬吃萝卜夏吃姜，胜过医生开处方”和“萝卜上街，豆腐让开”之说.可生食，并有水果萝卜之美称
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