大埔凉粉糕：已有800年历史.呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色.含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香.食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热.有清热滤湿、凉血降暑等功效，主治急性风湿关节炎，高血压，糖尿病，中暑，风热感冒等.日饮该糕一小碗，对降血压有较好疗效
大埔凉粉糕
大埔凉粉糕
大埔凉粉糕：已有800年历史.呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色.含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香.食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热.有清热滤湿、凉血降暑等功效，主治急性风湿关节炎，高血压，糖尿病，中暑，风热感冒等.日饮该糕一小碗，对降血压有较好疗效
