哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈，其中最出名的就是山哥斯达黎加咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡，也是很好的选择。