别名花旗参、洋参、美国人参等.五加科,人参属.多年生草本.全株无毛.根茎较人参短，根肉质，呈纺锤形，少有分技状.茎圆柱形，长约25厘米，有纵条纹，或略具棱.掌状5出复叶，通常3～4枚，轮生于茎项；小叶片膜质，广卵形至倒卵形，先端突尖，基部换形，边缘具粗锯齿.总花梗由茎端叶柄中央抽出，较叶柄稍长，或近于等长.伞形花序，花多数，等片绿色，钟状；花瓣5，绿白色.浆果，扁圆形，成对状，熟时鲜红色.花期6～7月，果期7～9月. 为养阴生津的稀有名贵中药，1979年试种，1985年起大面积种植，现有面积10万平方米，年产量15000公斤