为淄博市生产的优质细瓷日用器皿的总称.其主要瓷种有：滑石瓷、高长石瓷、色瓷、骨灰瓷、高石英瓷等.(1)滑石瓷，质地细腻，典雅别致.(2)高长石瓷，光润似玉，胎薄如纸，娇美悦目.(3)骨灰瓷，制成的餐、茶具，在国际上属贵重瓷器.具高强度、高白度、高透明度，玲珑清雅.(4)色瓷，又称宝石瓷，制成的餐、茶具，胎骨坚实致密，适宜机械洗涤及蒸煮消毒.(5)高石英瓷，因其石英含量较一般细瓷高而得名.被选为国家礼宾瓷器.淄博产瓷早在公元420年(南北朝时期)即以制作青、白、黑釉瓷的各式器皿著称.明代已达相当水平