黄蘑菇植物名称为黄绿蜜环菌、子实体中等大.菌盖厚，肉质，宽5-9cm，扁半球形至平展，硫黄色，干后近白色，具纤毛状鳞片，边缘内卷.菌肉白色，厚.菌褶近似菌盖色，稍密，弯生，不等长.菌柄柱形，长3.5—10cm，粗1.2—2.5cm，白色或带黄色，内实，菌环以下具黄色鳞片，基部往往膨大.菌环生柄的上部，黄色.孢子印白色.孢子光滑，椭圆形，无色.6～7.2×4～4.5μm.黄绿蜜环菌是世界稀有珍品，营养丰富、味道鲜美，含丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸和多种维生素.特别是"硒"的含量很高，是癌症的克星.清末年间作为皇上贡品