香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称.它是一种生长在木材上的真菌.味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉.香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平.主治食欲减退，少气乏力.
确山县香菇
确山县香菇
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称.它是一种生长在木材上的真菌.味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉.香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平.主治食欲减退，少气乏力.
