蒙古族人酷爱喝茶.其他地区的人都说："一日三顿饭"是不可少的，但蒙古族往往是"一日三次茶"，却只习惯于"一日一顿饭".每日清晨起来，主妇们先煮上一锅咸奶茶，供全家整天喝.蒙古族人民喜欢喝热茶，早上一边喝茶，一边吃炒米.早茶后，将其余的咸奶茶放在微火上暖着，以便随需随取.通常一家人只在晚上放牧回家后才正式用一餐，但早、中、晚三次喝咸奶茶一般是不能少的.如果晚餐吃的牛羊肉，那么，睡觉前全家还会喝一次茶.至于中、老年男子，喝茶的次数就更多.所以，蒙古族人民平均茶年消费量高达8公斤左右，多在15公斤以上