大麻，又称“火麻”，是大麻科一年生直立单本植物.茎梢及中部呈方形，基部园形，皮粗糙有沟纹，被短腺毛.掌状复叶，小叶5～11片，披针形，边缘有锯齿.花单性，雌雄异株；雄花园锥状，雌花球状或短穗状.瘐果卵形，有棱.种子深绿色.雄标茎细长，韧皮纤维产量多，质佳而早熟.大麻纤维色白而柔软，有光泽，属高档纤维，可单纺或混纺，纺可纺60支以上麻纱，是生产各种麻织品的主要原料.种子含油达30%，可供食用和供油漆、肥皂用油脂，油枯可作配合饲料和肥料，麻子是一味较好的中药，又是干果副食品原料，是出口物资