灵宝大枣产于河南内黄.河南大枣因品种不一，其所含营养成分及其药用价值也各不相同.灰枣和鸡心枣较为著名.鸡心枣因其形似鸡心而得名.该枣核仁相离，摇之有声，风味更好，具有活血养颜，补中益气的功能，是滋补佳品.灰枣个大皮薄，肉肥核小，味如蜜，质地柔软，弹性较强，受压后可复原状；枣肉实在、皱纹浅而细密，皮与核之间无间隙.营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪和糖，钙、磷、铁等人体必须的物质.鲜枣中维生素的含量特别高.被誉为“天然维生素小仓库”.它具有养血、补血、活血、强心、开胃、健脾、舒肝等医疗功能