杜称奇火烧是天津汉族传统名点，因其创始人的姓名而得名，迄今已有六十余年历史。火烧层次多而薄，外型厚，外焦里嫩，内含油份，香、甜、酥、脆。食之外层焦酥，里层软嫩，馅心细腻，口感醇香。品种分为什锦、豆馅、甜咸、红果、玫瑰五种馅心，颇受群众欢迎，堪称津城烤烙佳品。
购买地点：杜称奇小吃店（天津市南开区西湖道南丰里小区12号楼底商）
价格：1.5-3元/个
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