苗家糯米饭

糯米饭是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,人们认为吃粘米饭不顶饿,味淡,不及糯米饭香,不用菜也能吃下,不用筷子,手捏着吃极为方便.凡逢走亲访友的礼品,各种节日(姊妹节)的主食,多为糯米做成的各种食品.有甑蒸绚白的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,枕头形和三角的粽子、糯米粑,以及酿酒、长途旅行或上坡做活,多以竹制盒盛糯米饭储之随身带去食用.在新媳妇初见翁姑,女婿拜见岳丈时,糯米制作的上述礼品是必备的礼物
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