陆良县自清代以来就从事馓子制作.这里的馓子物美价廉，吃时酥脆香咸，油而不腻，成为陆良名吃.炸制馓子的原料主要是面粉和香油.它的制作过程是：以麦面兑以少许精盐和成软面，拿到面板上用力摔打，摔至出现泡沫状的空隙且有韧性时，用手扭成“千钧扣”，然后将表层穿上芝麻糖衣，入油中炸制约10分钟发黄时出锅而成.其特点是制作工艺精细，形状美观，色泽呈乳白、白色，味甜香脆又酥，特别是内里灌满了糖饴，甜润柔腻.是一种较好的旅游食品，目前已销往全省各地