凉山岩鹰鸡具有骨骼健壮，抗逆性好，生长发育快，抱窝性弱，繁殖性能高，善于在山地林间草地放牧觅食，肉用特点突出等特征. 凉山岩鹰鸡身高体长，体躯呈砖块形，颈粗短，胸深背宽，腹部丰满，腿粗脚长.成年公鸡平均体重2．87千克；成年母鸡平均体重2．2千克；成年公母鸡净膛屠宰率均在65％以上.凉山岩鹰鸡适应于海拔1800－2800米的高寒多变的气候环境.由于抗逆性强，种群数量大.是凉山州天然的绿色食品，有较大开发利用潜力