资兴特产--笋
竹子是资兴的特产，烟坪一农民培育了一株大毛竹，胸径达59.3厘米，可称竹王.资兴的竹制工艺品名扬省内外，而竹笋又让资兴人饱享口福.冬笋脍炙人口，春季来临，雨后春笋，争相出土，春笋就出现在家家户户的餐桌上，吃不完就晒干.有一种竹笋煮熟后晒干，其形如羊尾，称“羊尾笋干”，又脆又嫩，鲜美无比.将雪菜与竹笋共同制成干菜笋，使笋的味道更好.笋干清香扑鼻，煮汤或烧肉吃都可以
竹子是资兴的特产，烟坪一农民培育了一株大毛竹，胸径达59.3厘米，可称竹王.资兴的竹制工艺品名扬省内外，而竹笋又让资兴人饱享口福.冬笋脍炙人口，春季来临，雨后春笋，争相出土，春笋就出现在家家户户的餐桌上，吃不完就晒干.有一种竹笋煮熟后晒干，其形如羊尾，称“羊尾笋干”，又脆又嫩，鲜美无比.将雪菜与竹笋共同制成干菜笋，使笋的味道更好.笋干清香扑鼻，煮汤或烧肉吃都可以
