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food_picture 永年酥鱼

简介

    不知始自何年.民国年间，酥鱼出售成了各饭馆热门食品，供不应求.人们吃鱼比较担心的是怕鱼刺扎嗓.不知是那个师傅，创造一种制作方法，再大的鱼骨也能酥烂，而鱼形照样完整如初，鱼肉味道鲜美.

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