太白牌太白酒始于商周，盛于唐宋，成名于太白山，闻名于唐李白，是我国较为古老的酒种之一.选用优质高粱为原料，大麦、豌豆制曲做糖化发酵剂，配以土暗窖固态续渣分层发酵，混蒸混烧传统老六甑工艺精心酿制，酒海贮存、自然老熟，科学勾兑而成.其品质清亮透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长.曾被列入《中国名酒传》