零陵红衣葱,又名洋葱,大葱,玉葱,属百合科.根弦线状,叶圆筒形,中空,浓绿色,表面有腊质,伞形花序,花小,白色.葱头有10层,外衣粉红色,肉白嫩,含蛋白质、维生素等各种元素,味甘辛、脆甜,可作蔬菜、炒猪肉、牛肉,味甜可口;又可作水果吃,水分多.有解凉去毒作用.

零陵红衣葱,又名洋葱,大葱,玉葱,属百合科.根弦线状,叶圆筒形,中空,浓绿色,表面有腊质,伞形花序,花小,白色.葱头有10层,外衣粉红色,肉白嫩,含蛋白质、维生素等各种元素,味甘辛、脆甜,可作蔬菜、炒猪肉、牛肉,味甜可口;又可作水果吃,水分多.有解凉去毒作用.