蘑菇产业是浙江姚庄镇实现农业增效，农民增收的主导产业之一.姚庄镇“锦雪”牌蘑菇肉质鲜嫩，美味可口，不仅是调味佳品，其营养也是各蔬菜之秀，享有高蛋白、低脂肪、“健康食品”之美称.除了食用外还可以药用，蘑菇中含有多量的酪氨酸酶.2003年，锦雪蘑菇被农业部认证为全国无公害农产品，2006年获得了“浙江十大名菇”称号，2007年顺利通过国家地理标志认证