仰韶大杏，又名仰韶黄杏，河南省渑池县的水果类特产.因渑池县为仰韶文化发祥地而命名.渑池县属秦岭余脉，为豫西丘陵山区，土层深厚，结构良好，有机质含量丰富.其果形似鸡蛋，俗称鸡蛋杏，果实成熟后，核肉分离，摇晃有响声，又称“响铃杏”.因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高.2011年，国家质检总局批准为中国地理标志产品