中山粉果是中山传统名点之一，历史悠久，其中以金吒为代表.此外还有角仔、叶仔、红枣饼等.粉果以澄面、生粉、水、猪油、精盐拌匀搓皮，以叉烧、瘦肉、冬菇、笋、鲜虾配以生抽、白糖、味粉、蚝油等调味品为馅料，经精心包制而成.其特点是清香、肉鲜皮脆、味道鲜味.粉果的包制，要求满而不实，形似榄核，摇有声响，而馅料就要细.由于制作精细，风味独特，故深爱食家的喜爱.粉果金吒这个名称的由来，还有一个古老的故事.话说封神榜上有个托塔天王，即金吒、木吒、哪吒之父.父子们都持有神奇独特的兵器.那个金吒使的是件两头尖、中间椭圆、形状奇怪的兵器.因此有人用米粉仿其武器形状而捏制成粉果，就以“金吒”名之.也有一说，金吒粉果原先本无名，过去因有一学徒学做金吒，用米粉打壳打不成，搓来捏去都做不好，师傅在旁边教他，边说边做手势示范，大小写用石岐话讲：“揸，甘揸（谐音金吒），甘样揸，吾系揸成甘样呀！”二十世纪30年代，孙文西路李大中堂所制作的金吒闻名遐迩，它是以猪腮肉（肉质不腻）配以南乳、花椒、八角等调料制成.金吒吃法可要讲究：从尖端食起，到肉馅时，先吮一口油香，然后咬肉食.不然，冒失一口咬下去，那油沫便四溅.与中山邻近的澳门，把金吒叫做凿，其馅配以虾米、肉粒、冲菜粒.“金吒”是中山比较有乡土特色的食品