要说芜湖人出门在外，比较怀念的是乡味是什么？那绝对非豆腐乳莫属！在芜湖，老一辈的人都会做豆腐乳，在上世纪还有走街串巷挑着担子卖豆腐乳的挑货郎，木桶里码着整整齐齐豆腐乳，一闻那浓浓的腐乳味儿，别提有多香了。芜湖的豆腐乳品种繁多，有红方、青方、糟方，每一种都各具风味。买上几瓶地道的腐乳带回家，不管是留着自己吃，还是送给亲朋好友，都是不错的选择！