说起高平，就不得不提起高平烧豆腐，高平人吃烧豆腐的历史可以追溯到公元前260年的长平之战.当年，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀.白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作白起肉，火烧水煮而食之，以泄心中之愤.不料，人们食后颇觉新鲜，别有一番风味，于是“烧豆腐”在高平境内流传了下来
高平烧豆腐
高平烧豆腐
说起高平，就不得不提起高平烧豆腐，高平人吃烧豆腐的历史可以追溯到公元前260年的长平之战.当年，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀.白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作白起肉，火烧水煮而食之，以泄心中之愤.不料，人们食后颇觉新鲜，别有一番风味，于是“烧豆腐”在高平境内流传了下来
