卡瓦酒可是国酒呢，敬“卡瓦”是斐济人的很重要的待客礼仪之一，表示神圣尊敬。卡瓦（kawa）是生长在南太平洋岛屿的一种胡椒属植物，据传在斐济公主的墓穴中长出，具有神奇功效。作为无酒精饮料，它带有薄荷醇味，回甘有种淡淡的草木香，清热解渴，但不应多饮。有人称为“斐济可乐”，它的拉丁文名字又叫“令人陶醉的胡椒”。