food_picture 皮丝

简介

皮丝是一款美味菜谱,是清代贡品,宫廷御膳佳肴,这道菜风味鲜美独特,是美容养颜的佳品.皮丝的制作历史至少有150余年.咸丰年间,固始皮丝即名扬京城,天津、济南等地.食用时先用油炸松,后用清水浸泡,上笼蒸熟,可做成“松花皮丝”、“松皮丝”、“皮丝圆子”等上等名菜,风味鲜美独特,是美容养颜的佳品

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